獲れたて新鮮ウニの専門店
うに屋むらかみ3.72
函館は実に魅力的な街ぜよ。
繁華街、飲食街の雰囲気がとてもええ。
地元でも評価の高い、
うに屋むらかみ‼️
ここでしか食べれないような料理を味わってみた。
うに、イカ、牡蠣などは安くてとても満足がいく。
ミョウバン不使用の生ウニをはじめ、地元函館の活海鮮・そして季節ごとの北海道野菜にもこだわりを持ってご提供。
もちろん函館名物のイカも注文頂いてからさばく、活イカ刺も最高❣️
上から
無添加生うに丼
自家製うに屋のウニグラタン
雲丹の天ぷら
無添加ウニは天麩羅でも…旨いき😋
ウニ焼き
熱を入れてもウニ本来の味を楽しめるのはミョウバン不使用の無添加だから。
浜焼き
全て刺身で食べられる新鮮な素材を使用、石で焼くことにより、 素材の旨味を凝縮し、甘さと香ばしさが口いっぱいに広がるのだ。
内容はウニ・活ホタテ・活ホッキ・ボタンエビ。
活イカ刺し
函館名物！コリコリした食感と透明感は新鮮そのもの。
真ホッケ
さすが北海道産。
豪華海鮮丼
七種の具材を一度に味わえる贅沢な丼ぶり。
活ホッキ塩焼き
うにと絹豆腐のふんわり玉子とじ
街並みも屋台横丁や函館塩ラーメン、函館市場など函館駅前のエリアに集中しており平日なのにどこもいっぱいの盛況だ。
歩いているだけで楽しくなる。見どころも満載だし、ぜひ次の旅の候補にオススメするぜよ。
＼(^o^)／
