随分前から金沢の錚々たる名店を抑えてミシュラン三つ星に輝いた富山の日本料理店 山崎の噂は聞いていた。今回の長野、北陸出張に合わせて行ってみようと思い立った。非常に不思議だが18時〜ということで訪問したがお客は私以外に他は誰もいなかったのだ。 …
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