すべての道はローマに通じるをもじって語られるほどの本物の鮨とはこういうものだったのか、がよ〜くわかるよ。 全国の飲食店全部の中で4位に入ったミシュラン三ツ星の鮨さいとう！ 斎藤くんもよくうちに食べに来るよって。 はっきり言うけど、いずみの方が…

ビーツのシャーベットがのった「鹿のカルパッチョ」 これほど、驚きと感動が渦巻くフレンチも珍しいと思うな。 7皿のコースで約40種類の野菜を使うおいしくて体によい料理、名物料理ともいえるのがパフェ。デザートがオードブルに変身した、これ料理だからね…