福山中華そば・そのだ！ 昔ながらの懐かしい中華そばの美味しさだった。 この味が新宿に多くなったような気がするき。 ラーメンを美味しくないとずっと、特に二郎系、家系、まして背脂チャッチャッ系なんて身体が寄せ付けん。ところが最近のラーメンの旨さは…

⭕️なりこま 福山 瀬戸内鞆の浦魚貝！240116 福山は全国津々浦々まで周って食い道楽を張っちゅう僕が全国有数の美味しい飲食店の数がNO.1の街と言うただけのことはあるぜよ。瀬戸内"鞆の浦"産の鮮魚を扱う創業50年の割烹だそうだ。 旬の鮮魚と美酒を味わう至…

240116 ⭕️福山 季酒 海鮮居酒屋というのは好きじゃねえ しかも地方で地元の漁港から直接水揚げされる良質の素材を料理するというもんには敵わんろうと全国津々浦々行って、食してみてつくづくそう思うき。あとは料理人のアイデアと腕次第ということになると…

⭕️壱番館 尾道 240116 東京に来てからラーメンというものを美味しいと思わなくなったのはいつ頃からじゃおか。土佐の鍋焼きラーメンとか豚太郎ラーメン、中日そばとか本当に美味しいと思うのに、二郎系、横浜家系、まして背脂チャッチャッ系なんか身体が受け…

歌舞伎町横丁❣️18の頃から遊び場、長年仕事場にもなった新宿。 それだけに新宿は大好きな街。しかし、新宿東口はロクな飲食店がないというのがずーっと今日までの口癖やったき。その証拠にこの全国選りすぐりの店のみ紹介する食い道楽ぜよニッポン❣️でも2店…

⭕️福山 都あけぼの240115 同じく福山にステーキ懐石都という東京八王子うかい亭にそっくりのこの地にあっては素晴らしい店があると当ブログでも紹介しちゅうけんど。ここなら八王子うかい亭に行くわと思おたが、このあけぼのは、ステーキ懐石店に比べてカジ…

江戸や鮨八 ひばりヶ丘 231229 ひばりヶ丘の他にも田無漁港直売所、阿佐ヶ谷店、鷺沼店があるようだが、いずれも東京都の西寄りじゃね。今日の朝、獲れたばかりの魚が今日の夜に食べれる。豊洲より新鮮ということを売りにしちゅう。 銚子漁港と三浦半島の漁…

酒飲みの舌を持って生まれたワカ子の誘いでは断れないなあw 新宿 寅箱 231228訪問鰻とジビエを標榜する店じゃが、酒に合うか？と食指が動かんかったが、会社からすぐ側の新宿裏通りにあるき、今年最後の出勤日に予約して行ってみた。そしたらツマミの数々が…