190312 ここ最近ずっと富山の飲食店がレベル高く、店の質そのものは金沢を上回ると何軒か紹介してきた。が、ツウの間では一際知られた、鮮度こだわりハンパなしという金沢とっくりやにやっと行く機会が出来て訪問。 この刺し盛り、生の美味さが際立つ、これ…

190307 またまた富山で掲載に値する飲食店を見つけたき。カウンター席となりに座っていた米山さんという登戸に住んでいる人と食い道楽で意気投合して電話番号を交換した。 ここ、酒菜工房だいに惚れて休みを取っては、かれこれ30回は通い詰めているという。 …