180807朝訪問 かの昔、ご飯とめざしと漬物と味噌汁だけで勝負をする店があった。 そこには農家や生産者をたずね歩くだけではなく、食に対する尊敬の念とそれを育む生産者への感謝と真心が満ち溢れている世界観があるのだった。米、炊き方、炊きたての美味し…