牛蔵3.97
やはり間違いなかったぜよ😁
本当に美味い肉は色艶、質感からして違うね。
これだけ質の良い肉が、すごくリーズナブルに頂けるというのは今まで知ってる中では最高かも知れんき。
これだけ飲み食いして1人5,000円はコスパがいいとか悪いとかの範疇じゃないぜよ、まっこと。
とにかく、皆さん美味しいの連発で自然と笑顔になろうというもの。
和牛一枚肉のカルパッチョ
イチボ炙り刺し
ユッケ刺し
の絶品さは他に思い出せない。上質な証拠だ。カルパッチョの方は代官山、原宿にあるキンタンが有名だけど双璧かそれを上回る。
肉の旨さを知り尽くしているからこその美味しさっていうのかな。
グッドチョイス👍だった。
しかし、ここは本丸2階の焼肉ではなく取れなかったからB1のしゃぶじゃぶ・鉄板鍋系なんだよこれでも。
なので焼肉部で出す上記三品はお取り置きで予約しておいたのだ。
ここ富士見台 牛蔵、渋谷ゆうじ、曙橋ヒロミヤ、肉はこういう店の方が断然美味いのは間違いない！
これで証明されたわ✌️
盛岡 郷土料理 居酒屋！
南部藩長屋酒場3.53
いいんでないかい❗️
三陸産の新鮮だからこその地元の逸品はここも趣きのある造りで最高ぜよ
(^_−)−☆
魅力的な店内はとても落ち着く。しかし、これ全国の酒場をディープに周っているから気が付いたことだが、長野、秋田にも同じような風情ある造りで下が◯◯長屋酒場という店がいくつかあるが、同じ経営？グループか？
調べてみると面白いかもしれない。
いきなりTBSの収録が始まった❗️
村上弘明懐かしいね。
仮面ライダーの初期、陸前高田出身なんだ。
観光大使をやっているそうだ。
しっかり活躍してたんだね。
えがった、えがった。
#岩手
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#居酒屋
#南部藩長屋酒場
新宿タカマル鮮魚店！3.58
やっぱり、マグロの生はここが美味いぜよ(^o^)/
このマグロ盛りをはじめ、ウニやイクラの桶、カニのむき身の桶も含めて３桶で、
2.980円*\(^o^)/*
だけど本当に美味いし、美味さの度合いが違うっていうのかなあ。
レベルが高いよ(⌒▽⌒)
築地、いや豊洲仲卸直営だからこそのなせる技だろうとは思う。
焼き魚も本当に美味い味はこうだったよなって知ってる人は懐かしくなるよ。
ランチもとても美味い😋
開放的な漁港の酒場って感じで、冬は透明のサッシで閉めてるけど目の前は公園だし、とても新宿とは思えない。
新宿西口ガード交差点から近いよ。
タカマル鮮魚1号店‼️
超おすすめぜよ✌️
だけど、何度も使ってるが最近行って、少しマグロの質が落ちたなあって感じたのが気がかりではある。
海鮮酒場 海ごはん しまか！3.57
盛岡の夜 まさに三陸海岸の宝石箱や〜
最近こればっかやな。
少々ヤケクソ気味（笑）
全国趣味と実益を兼ねてと、言いながら、仕事にかこつけて随分撮りためてきた食い道楽値千金の店を当ブログにまとめようと思いったって多い時は1日三店くらい投稿しているが2ヶ月半経った今でも終わらん(_ _).｡o
しかし、本当によく知ってるし、全国美味いとこへ行ってるなって自分でも感心するぜよ。
一目瞭然、鮮度抜群の訳は宮古直送の海鮮！
絶対に譲れない女将のこだわり！
その日に捕れた新鮮な海の幸をふんだんに使う粋な女将じゃき。
しまかは、宮古で鮮魚卸を営んでいたが津波で全て持っていかれたそうで震災後に盛岡の繁華街 大通りの近くでこの店をオープンさせたんだとか。
今では鮮魚卸も復活させて三陸の新鮮な魚介の刺身だけでなく、焼く、蒸す、煮る、炒めるの獲れたて魚介の最も美味しい調理法で提供してくれるのが超人気の理由の店だ。
日本酒、ワインもここのマスターがかなりの通のようで種類も多くうんちく付きでいろいろと飲ませてくれる。
売り切れてなかったが、看板メニューの１つ、ウニおむすび！食べてみたかったなあ。
まさに三陸海岸の宝石箱に間違いないぜよ*\(^o^)/*
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絶品鯨料理の老舗 うずら3.65
♪くじら、♪クジラ、鯨〜♪
くじら〜を食べ〜ると〜♪
まさに鯨の宝石箱や〜(^○^)
想像を超えた旨さぜよ。
やはり、昔から食通が足繁く通ってた味は健在、
ほんと〜に美味いわ(^o^)
秋元康も生涯の店と呼んでいるらしい。
くじら刺しは絶品の域を超えてるし、
立田揚げも名物のひとつでやわらか〜い*\(^o^)/*
はりはり鍋は、関西が本場やけど、その関西人がここが一番美味いという。
このだしの旨さは他に例えようがないし、この肉のやわらかさと水菜のシャキシャキ感が堪らん。
〆で雑炊かうどんを！
うどんにしたけどペロンと3人とも平らげました。
じいさんとおばちゃんでやってるんだけど、じいさん年老いてるので、あと何年食べれるのか心配じゃねえ。
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酒肴庵喜の川3.51という地元居酒屋に行ったぜよ？
平日の月曜日だというのに満席、席が空いたら取っといてもらう約束で時間をずらしての訪問。
酒の種類も多く、岩手の山海の幸に舌鼓をうち、ついつい酒も進むちや。
この街、飲食店の宝庫に付き！
この街にはびっくりした。
全国津々浦々を周り、各地で一番評判のいい居酒屋や割烹、地元食材の名店を求めて食べ歩いているが、高評価の店が5〜6件も１つの街で存在すること自体が都会以外では初めてじゃき。
一関駅は、大谷翔平選手の出身地で奥州市水沢地区の新幹線最寄駅であり、日ハム入団発表を行った地元の有力ホテル、ここが我が社が省エネ設備を2回も任されたことで縁が出来てよく行くようになったのだ。
なんて言ったって、別のブログのタイトルでもある、Japan Energy Next Innovation JENI（ジェニー）たちの挑戦！ だからね（笑）
世界遺産 平泉の新幹線駅からの表玄関でもある。
このホテル以外に武蔵坊弁慶ゆかりの旅館を訪ねて一仕事を終えると、いつものことながら恒例の孤独のグルメ 吾郎さんになる(笑)
この一関は、餅の故郷で全国でも優勝するなどその文化性は高い。
言ってみれば、わんこそばの餅バージョンみたいで300種類の具材を乗っけたもちがあるらしい。
餅好きの人は全国からも集まるらしいよ。
わんこそばバージョンと言っても早食いを競うわけではない。
そんなことをしたら、喉に詰まらせて大変なことになってしまうわ（笑）
だから、何が全国優勝の基準かはついぞわからんままやったけど(^_-)
餅と様々な食材のコラボが素晴らしいのだとか。
これ食べたら餅だけでお腹いっぱいになると思い、これは避けて、高ランクの店ばかりの中で、酒肴庵喜の川を選んだというわけ。
2軒目、これも全国でもこれほど高評価のやきとり屋は珍しいので寄ってみた。
やはり、月曜日からお客さんいっぱいだ。
一見なんの変哲も無い、やきとりだが、塩の旨さと素材の良さなんだろうね。
実に美味いよ😋
蔵元レストランせきのいち、
名物のもちが食べれるし評価も高い。
酒蔵では、例によって酒を買い込んでまた東京に送った。
全国、どこでもそれぞれに人の営みがあり、一生懸命生きている姿にいつも妙に感慨深い気持ちを抱くのだが、歳いったせいのなのかなあ。
だけど、普通それぞれの地域にいたら旅行でも行かない限りは、その空気すらわからないわけだし、旅行では所詮表面だけだから限りがあるし、
そう考えると、この趣味と実益を兼ねた仕事というのはやめられないわ、天職だね。
そう思うことにしよう（笑）
ヒロミヤ3.59は、2階貸切で
1人300g程度の希少部位が提供されて、それ以外にキムチ系や〆の冷麺など、また、酒は冷蔵庫に収まっているものは自分たちで給仕して飲み放題！それで6,000円なのかな、昔は5,000円だったけど。
勝手にやって（笑）
そんな感じの自由さと何よりも本当に良質な肉でとても美味いということが何よりの人気店に今はなってしまったぜよ。
大阪の肉卸しの次男坊とか聞いたが、実家から道楽息子のために、知らんけど（笑）
安くいい肉を提供してくれてるんやろなって感じ。
本物の旨い肉は歴史からも絶対に西だと思うし、
そうじゃなきゃあまりにもコスパが良すぎるぜよ 。
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