◯小布施 そば せきざわ 221216 ここは長野市の江戸前鮨の名店すし崇の大将からそばの嫌いな僕が唯一、行く店だと紹介してくれた店じゃき。 信州中野の旬懐石吟の大将も友達であり、ファンだという。そば粉100%を水だけでというのは珍しいようだよ。 細麺なの…

221215 鬼怒川温泉でひと仕事を終え、信州中野に移動ぜよ。 兼ねてから評判の吟に予約が取れたき、ギリギリでホテルにチェックインして、こういう時に限ってインター下り損ねて一本先に、そこからタクシー呼んで山を登って20分くらい。 19時の予約に少し遅れ…