やはり、ここは別格で人々の五感をくすぐり、思わず笑顔にしてしまう食の夢舞台だ。
このゴージャスなアンティークな設えの中で鉄板というのが、また、なんともいえず食欲をそそるのだ。
八王子の小高い山の中腹にそれはある。
車で長い白塀を右に見ながらしばらく行くと立派な門が見えてくる。それをくぐると広い駐車場に、
今どき、車専用のポーターがいる店なんて滅多にないでしょう。
そこから中庭の樹々を左右に見据え瀟洒な洋館を彷彿とさせる入口に。
しかし、ここは、300年以上前の越後の豪商・高田文兵衛の屋敷をそっくり移築したのだという。
中に入って、また、びっくり！
見事な和洋のアンティーク家具と調度品が配置され、
インテリアは洋風で設えられている。
まず、この雰囲気に思わず顔がほころびます。
鮑の昆布＆岩塩蒸しはここの名物。
特に創作のソースが素晴らしい。
鉄板で料理する魚介、ここの代名詞でもある鉄板ステーキ、やきめしはもはや伝統とも云える。
格式が全然違う。もうこの地で40有余年。
銀座や原宿にも出店したが、
本店と比べると格が落ちる。
銀座をはじめ都心のただ高級な店とさほど変わらない。
うかい亭は絶対、八王子の山の中ですよ。
八王子駅北口からタクシーでも10分くらい。
是非おすすめしたい極上の一店❗️
もてなしとしつらえが素晴らしい。
