230810
新宿東口〜歌舞伎町は夜の酒と食事処として本当に良い店がないというのは前々からいい言う通りこの時点でもないき。
それに比べて西口界隈はこのブログにも紹介しているタカマル鮮魚店、豊洲仲卸直営の居酒屋をはじめそこそこあると思う。
そこにこの板前心菊うらを加えてもええろう。
本格的な板前割烹の店で料理は本格的な日本料理の技を駆使した味じゃった。
接待や大事な会席に使うてもここならいけるぜよ。
今回は8,000円のコースに鱧の湯引き、焼き、天ぷらをそれぞれ頼んでみた。
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