231202
地元のひばりヶ丘に今年オープンしたと言ってたかな！？
居酒屋というよりはビストロのような、カウンターの目の前にはハモンイベリコの生ハムを吊るしちゅうし、かと思えば刺身が新鮮で旨かったりする。
焼き鳥も美味しい。
スペイン、イタリア料理をつまみテイストで上手く美味しく調理している。
一言でいうと食材の選び方、丁寧な料理の仕方、美味しく仕上げる技術、中々大したもんだと思おたぜよ。
この界隈の居酒屋の中でも美味しいランクの上位にあると思う。
