230110
２０１３年にミシュラン１つ星を獲得した老舗３０年の福山の名店ぜよ。
おばんざいというと京都というイメージだが、ここ福山には他にもおばんざいを名乗る評判店がある。
京都では日本一予約が取れない食堂おがわというやはりミシュラン掲載店だがそこを彷彿とさせる。
こんな店が近所にあったら飽きないだろうなあ、常連になること間違いなしだな。
基本はカウンター上の大皿からチョイスして温めたり手を加えたりして提供される。
どれもこれも胃にやさしい、五臓六腑に染み渡る本当に美味しい料理たち。
主婦業超ベテランの大女将、スタッフも全員女性でベテラン主婦という感じだ。
予約は必須の名店である。
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